倶多楽湖の浸透水を使用
当園の水は、水質全国1位、透明度全国2位と清澄で神秘的な湖として有名な倶多楽湖の浸透水を使用しています。
毎分5t以上の水が
長～い年月ろ過されたとてもきれいな水が、麓の井戸から自然噴水しています。
素晴らしい検査結果
その水質は折り紙つきで、毎年のように飲料水メーカー等から交渉話がくるほどです。
営業時間内であればご自由に汲めますので、お越しの際は是非ペットボトルをご持参下さい！
綺麗な水を利用して沢わさびやクレソンの栽培もしております。年間を通して水温10度以下と低いため成長は遅めですが香りが良く硬くしまった粘りの強いわさびとなります。
季節限定となりますが、しょうゆ漬けや根ワサビなどの商品をお客様に提供できればと考えております。
